Jahrelang habe ich mit beschichteten Pfannen gekämpft: Angebranntes Essen, mühsames Reinigen – ein echter Albtraum in der Küche. Die Suche nach einer langlebigen, pflegeleichten und vor allem antihaftbeschichteten Pfanne schien aussichtslos. Dann entdeckte ich das WMF Devil Pfannenset und hoffte auf Besserung.
Eine gute Pfanne ist in jeder Küche unerlässlich. Sie soll das Braten erleichtern, für gleichmäßige Hitze sorgen und eine einfache Reinigung ermöglichen. Doch die Auswahl ist riesig. Der ideale Kunde für ein hochwertiges Pfannenset wie das WMF Devil Set sucht Langlebigkeit, eine gute Antihaftbeschichtung und Kompatibilität mit verschiedenen Herdarten. Wer nur gelegentlich kocht oder ein sehr kleines Budget hat, ist mit günstigeren Pfannen eventuell besser bedient. Bevor Sie kaufen, sollten Sie unbedingt auf die Beschichtung (Art und Qualität), die Kompatibilität mit Ihrem Herd (Induktion, Gas etc.) und die Größe der Pfannen achten. Auch das Gewicht und die Ergonomie des Griffs spielen eine wichtige Rolle für den täglichen Komfort. Überlegen Sie genau, für welche Gerichte Sie die Pfanne hauptsächlich nutzen möchten und wählen Sie die passende Größe.
- Inhalt: 2x Bratpfanne 24 cm beschichtet (Höhe 5 cm), 28 cm (Höhe 5,5 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 18 cm, 22 cm - Artikelnummer: 0741609990
- Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10. Keramische Antihaftbeschichtung (PTFE-frei). Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 400°C, backofenfest bis 250°C
- Die Bratpfannen können auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktion, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an-verwendbar für jedes...
Das WMF Devil Pfannenset im Detail
Das WMF Devil Pfannenset besteht aus zwei Bratpfannen mit den Durchmessern 24 cm und 28 cm. WMF verspricht eine hochwertige Keramikbeschichtung (PTFE-frei), einen TransTherm-Allherdboden für optimale Wärmeverteilung und backofenfeste Eigenschaften bis 250°C. Im Vergleich zu einigen günstigeren Sets bietet WMF hier den Vorteil der robusteren Verarbeitung und des namhaften Herstellers. Geeignet ist das Set für alle, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen und regelmäßig kochen. Weniger geeignet ist es für Sparfüchse, die nur selten in der Küche stehen.
Vorteile:
- Hochwertige Verarbeitung
- Guter TransTherm-Allherdboden
- Backofenfest bis 250°C
- Geeignet für alle Herdarten
- Relativ pflegeleicht (mit der richtigen Pflege)
Nachteile:
- Die Keramikbeschichtung ist empfindlicher als erwartet.
- Der Preis liegt im oberen Segment.
- Manche Nutzer berichten von Problemen mit der Haltbarkeit der Beschichtung.
- ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Dank der mit Titanpartikeln verstärkten Antihaftversiegelung ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und langlebig, zudem ermöglicht sie eine mühelose Reinigung
- THERMO-SIGNAL-TEMPERATURINDIKATOR: Wechselt die Farbe, wenn die Pfanne die ideale Temperatur erreicht hat, für makellose Bratergebnisse
- ROSTFREIER EDELSTAHL: Dieses stylische Pfannen-Set eignet sich perfekt zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch und sorgt dank genieteter Griffe für einen sicheren Halt
Funktionen und Vorteile im Praxistest
Der TransTherm-Allherdboden: Gleichmäßige Hitzeverteilung
Der TransTherm-Allherdboden ist das Herzstück des WMF Devil Pfannensets. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf dem gesamten Pfannenboden. Das Ergebnis: Das Essen brät gleichmäßig und es brennt nichts an – zumindest theoretisch. In der Praxis zeigte sich, dass bei zu hoher Hitze oder ungleichmäßiger Beladung der Pfanne dennoch ein Anbrennen auftreten kann. Trotzdem ist der Unterschied zu Pfannen ohne diesen speziellen Boden enorm. Es ist deutlich weniger Fett nötig und das Anbraten geht schneller und effizienter.
Die Keramikbeschichtung: Antihaft und pflegeleicht?
Die PTFE-freie Keramikbeschichtung ist ein zweischneidiges Schwert. Zwar ist sie im Vergleich zu Teflon-Beschichtungen umweltfreundlicher, doch sie ist auch empfindlicher. In meinem jahrelangen Test habe ich gelernt, dass man sehr sorgsam mit Metallbesteck und scharfen Gegenständen umgehen muss. Kleine Kratzer sind unvermeidbar, aber mit vorsichtigem Umgang und dem richtigen Zubehör (z.B. Holzlöffel) lässt sich die Lebensdauer der Beschichtung deutlich verlängern. Die Reinigung ist meist problemlos, jedoch ist das Einweichen und Abwischen von Vorteil. Ein Schrubben ist unbedingt zu vermeiden, um die Beschichtung zu schonen.
Der ergonomische Griff: Sicheres Handling
Der Griff aus Edelstahl liegt gut in der Hand und sorgt für ein sicheres Handling, auch bei schweren Pfannen. Die hohlen Griffe erwärmen sich weniger stark als massive Griffe, was ein weiterer Pluspunkt ist. Auch nach jahrelanger Nutzung ist der Griff noch stabil und zeigt keine Abnutzungserscheinungen. Das ist ein Qualitätsmerkmal, das den Preis rechtfertigt.
Backofengeeignet: Vielseitig einsetzbar
Die Backofentauglichkeit bis 250°C erweitert die Einsatzmöglichkeiten des WMF Devil Pfannensets erheblich. Man kann Gerichte direkt vom Herd in den Backofen geben und umgekehrt. Diese Funktion ist besonders praktisch bei Aufläufen oder gratinierten Speisen.
Meinungen aus der Community: Erfahrungen anderer Nutzer
Im Internet findet man zahlreiche Meinungen zum WMF Devil Pfannenset. Viele Nutzer loben die hochwertige Verarbeitung und die gute Wärmeverteilung. Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die über eine zu kurze Lebensdauer der Beschichtung klagen. Einige berichten von Problemen mit dem Anhaften von Lebensmitteln nach einiger Zeit. Diese Erfahrungen scheinen jedoch stark von der individuellen Handhabung und Pflege abhängig zu sein. Eine sorgfältige Behandlung ist unerlässlich, um die Langlebigkeit des Sets zu gewährleisten.
Fazit: Eine gute, aber nicht perfekte Pfanne
Das WMF Devil Pfannenset löst das Problem des Anbrennens von Lebensmitteln durch den TransTherm-Boden und die (initiale) Antihaftbeschichtung zu einem großen Teil. Es bietet gute Wärmeverteilung, ist backofenfest und verfügt über einen ergonomischen Griff. Allerdings ist die Keramikbeschichtung empfindlicher als erwartet und erfordert eine vorsichtige Handhabung. Trotz der Nachteile ist es ein solides Pfannenset, das mit der richtigen Pflege lange Freude bereiten kann. Klicken Sie hier, um sich das WMF Devil Pfannenset anzuschauen und Ihre eigene Erfahrung zu machen!
Letzte Aktualisierung am 2025-09-06 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API