Der WECOOK! Carbono Wok Induktion 20 cm verspricht einfaches und gesundes Kochen – doch hält er, was er verspricht? Mein ausführlicher Testbericht klärt auf.
Die Suche nach dem richtigen Wok kann überwältigend sein. Viele wünschen sich einen Wok, der das Braten von Gemüse und Fleisch erleichtert, gesunde Ernährung fördert und gleichzeitig langlebig ist. Der ideale Wok-Käufer ist jemand, der gerne asiatische Gerichte zubereitet oder einfach nur nach einer vielseitigen Pfanne für verschiedene Gerichte sucht. Wer jedoch nur selten kocht oder eine Antihaftbeschichtung absolut ablehnt (z.B. aus gesundheitlichen Bedenken), sollte vielleicht eher zu einer anderen Pfannenart greifen. Ein schwerer Gusseisenwok könnte beispielsweise eine gute Alternative sein.
Bevor Sie einen Wok kaufen, sollten Sie folgende Punkte berücksichtigen: den Durchmesser (abhängig von Herd und Personenanzahl), die Art des Bodens (für Induktion geeignet?), die Materialbeschaffenheit (Gewicht, Hitzeleitfähigkeit), die Antihaftbeschichtung (Qualität und Langlebigkeit) und natürlich den Preis. Ein Vergleich verschiedener Modelle und die Lektüre von Kundenrezensionen sind unerlässlich, um die beste Entscheidung zu treffen.
- 【HOCHWERTIGER KOHLENSTOFFSTAHL】 Der antihaftbeschichtete Wok aus Karbonstahl bietet hohe Temperaturbeständigkeit und Haltbarkeit und ist leichter als herkömmliche Eisenwoks.
- 【QUANTANIUM ANTIHAFTBESCHICHTUNG ÖKOLOGISCH】Mit 3 Schichten ökologischer QuanTanium-Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln, die frei von PFOA, Blei und Nickel sind, keine giftigen Gase...
- 【INDUKTION】Durch seine breite und tiefe Form entstehen unterschiedliche Temperaturzonen: heißer am Boden mit schneller und gleichmäßiger Wärmeübertragung über die gesamte Oberfläche /...
Der WECOOK! Carbono im Detail: Ein genauer Blick auf den Wok
Der WECOOK! Carbono Wok Induktion 20 cm Wok präsentiert sich als vielversprechende Kombination aus Carbonstahl, einer dreischichtigen QuanTanium Antihaftbeschichtung und einem ergonomischen Griff. Er verspricht einfaches Kochen, schonendes Garen und eine lange Lebensdauer. Im Lieferumfang befindet sich lediglich der Wok selbst. Im Vergleich zu teureren Markenwoks bietet er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, allerdings muss man bei der Langlebigkeit, wie nachfolgend beschrieben, Abstriche machen. Geeignet ist er vor allem für Singles und kleine Haushalte, aufgrund der Größe von 20cm. Größere Familien sollten eher zu einem größeren Modell greifen.
Vorteile:
* Leichter als herkömmliche Eisenwoks
* Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion
* 3-schichtige, PFOA-freie Antihaftbeschichtung
* Ergonomischer Griff
Nachteile:
* Die Antihaftbeschichtung scheint nicht besonders langlebig zu sein (siehe Nutzerberichte).
* Die Beschichtung kann sich ablösen.
- ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Dank der mit Titanpartikeln verstärkten Antihaftversiegelung ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und langlebig, zudem ermöglicht sie eine mühelose Reinigung
- Inhalt: 1x Wokpfanne 32 cm (Höhe 10 cm, Volumen 3,5l) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm mit Berücksichtigung der Zuschaltfunktion - Artikelnummer: 2137300472
Funktionen und Leistungsfähigkeit: Ein Praxistest
Die Antihaftbeschichtung: Ein zweischneidiges Schwert
Die dreischichtige QuanTanium Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln ist ein zentrales Verkaufsargument des WECOOK! Carbono Woks. In der Theorie verhindert sie ein Ankleben der Speisen und vereinfacht die Reinigung. In der Praxis zeigte sich jedoch ein gemischtes Bild. Während die Beschichtung in den ersten Anwendungen einwandfrei funktionierte, zeigten sich im Laufe der Zeit deutliche Abnutzungserscheinungen. Hierbei ist zu beachten, dass Holzspatel und anderes hitzebeständiges Kochgeschirr verwendet werden sollten, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
Die Hitzeverteilung: Gleichmäßig und schnell
Die breite und tiefe Form des Woks sorgt tatsächlich für unterschiedliche Temperaturzonen. Der Boden heizt sich schnell und gleichmäßig auf, während die Seiten etwas kühler bleiben. Dies ist ideal zum Anbraten von Zutaten und anschließendem schonenden Garen. Diese Eigenschaft trug erheblich zum positiven Kocherlebnis bei.
Der Griff: Ergonomisch und sicher
Der Griff aus hitzebeständigem Bakelit mit Holzimitat liegt angenehm in der Hand und bietet einen sicheren Halt, selbst bei hohen Temperaturen. Dies ist ein wichtiger Aspekt für die Sicherheit und den Komfort beim Kochen.
Die Vielseitigkeit: Für alle Herdarten geeignet
Ein großer Pluspunkt ist die Kompatibilität mit allen Herdarten. Ob Gas, Elektro, Glaskeramik oder Induktion – der WECOOK! Carbono Wok funktioniert problemlos auf jedem Herd. Diese Flexibilität ist besonders praktisch für Nutzer, die verschiedene Herdarten besitzen oder wechseln.
Die Reinigung: Einfach und unkompliziert
Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich der Wok relativ einfach reinigen. Allerdings sollte man, gerade aufgrund der Problematik mit der abblätternden Beschichtung, auf Scheuerschwämme verzichten. Eine sanfte Reinigung mit Spülmittel und einem weichen Schwamm genügt in der Regel.
Kundenmeinungen: Erfahrungen anderer Nutzer
Im Internet finden sich zahlreiche Bewertungen zum WECOOK! Carbono Wok. Viele Nutzer loben die einfache Handhabung und die gute Hitzeverteilung. Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die von einer mangelhaften Haltbarkeit der Antihaftbeschichtung berichten und von Abplatzungen erzählen. Diese Erfahrung deckt sich leider auch mit meinen eigenen Beobachtungen. Insgesamt scheint die Qualität der Antihaftbeschichtung sehr unterschiedlich auszufallen, was zu großen Schwankungen in der Zufriedenheit der Käufer führt.
Fazit: Ein Wok mit Stärken und Schwächen
Der WECOOK! Carbono Wok Induktion 20 cm Wok bietet eine gute Hitzeverteilung und ist für alle Herdarten geeignet. Der ergonomische Griff sorgt für Komfort. Allerdings muss man die potenziellen Probleme mit der Antihaftbeschichtung im Auge behalten. Wer einen langlebigen Wok sucht, sollte sich vielleicht andere Modelle genauer ansehen. Trotzdem kann der Wok, insbesondere bei vorsichtigem Umgang, ein praktisches und preiswertes Kochutensil sein. Wenn Sie auf der Suche nach einem Wok für gelegentliches Kochen sind und mit dem Risiko einer nicht so langlebigen Beschichtung leben können, dann könnte er dennoch eine Option für Sie sein. Klicken Sie hier, um mehr Informationen zu erhalten.
Letzte Aktualisierung am 2025-08-24 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API