Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter, 24 cm Durchmesser, Kirschrot – ein umfassender Testbericht nach jahrelanger Nutzung.
Die Suche nach dem perfekten Bräter war für mich eine echte Herausforderung. Ich brauchte einen Topf, der robust, vielseitig einsetzbar und langlebig ist – für die Zubereitung von Eintopf, gebratenem Fleisch oder knusprigem Brot. Ein nicht geeigneter Topf hätte zu verbrannten Gerichten, ungleichmäßiger Hitzeverteilung und letztendlich zu Frustration in der Küche geführt. Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter schien mir die perfekte Lösung zu sein.
- Runder Gusseisen-Bräter zum Schmoren und Braten von Fleisch sowie Gemüse, Ideal zur Zubereitung von Eintöpfen und Suppen oder zum Brot backen
- Ideal zum Warmhalten und Servieren durch gleichmäßige Wärmeverteilung sowie -speicherung vom Boden bis in die Seitenwände, Energieeffizientes Garen, Schmoren und Kochen dank Fertigung aus...
- Große Griffe für sicheren und komfortablen Halt beim Anheben und Tragen des Topfes auch mit Ofenhandschuhen, Kratzfeste, helle Innenemaillierung
Was Sie vor dem Kauf eines Gusseisen-Bräters wissen sollten
Ein Gusseisen-Bräter verspricht vor allem gleichmäßige Hitzeverteilung und -speicherung, was zu perfekten Bratergebnissen führt. Ideal ist er für Hobbyköche und ambitionierte Köche, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen und gerne schmoren, braten und backen. Weniger geeignet ist ein solcher Bräter für diejenigen, die leichte, pflegeleichte Töpfe bevorzugen oder nur selten große Mengen an Speisen zubereiten. Wer auf der Suche nach einem leichten und schnell zu reinigenden Topf ist, sollte sich eher nach Töpfen aus Edelstahl oder Aluminium umsehen. Vor dem Kauf sollten Sie unbedingt die Größe, die gewünschte Farbe und die Kompatibilität mit Ihrem Herd (Induktion!) prüfen. Die Gewichtsklasse der Gusseisen-Bräter sollte auch berücksichtigt werden – sie sind erheblich schwerer als Töpfe aus leichteren Materialien.
- Inhalt: 1x Schmor-/ Servierpfanne 28cm beschichtet (Volumen 5,0l, Höhe 9 cm) optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Glasdeckel 28 cm - Artikelnummer: 0761406380
- HERVORRAGENDE HITZEVERTEILUNG – Der Emaille Topf sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekte Ergebnisse beim Schmoren, Braten und Backen. Idealer Gusseisen Bräter für anspruchsvolle...
- TRADITIONELLES KOCHERLEBNIS - Tauche ein in die Welt der traditionellen Küche. Mit Deinem neuen Gusseisen Bräter inkl. Fleischgabel kannst Du dank beiliegender Rezeptvorschläge direkt starten
Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter im Detail
Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit 24 cm Durchmesser und einem Fassungsvermögen von 4,2 Litern in Kirschrot verspricht exzellente Brat- und Schmorergebnisse. Er besteht aus emailliertem Gusseisen und ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet. Im Lieferumfang enthalten ist der Topf selbst mit seinem schweren, emaillierten Deckel und hitzebeständigem Edelstahlknauf. Im Vergleich zu günstigeren Brätern bietet Le Creuset eine höhere Qualität der Emaillierung und eine präzisere Verarbeitung. Ähnlich wie andere hochwertige Gusseisen-Bräter, wie z.B. die von Staub, besticht er durch seine Langlebigkeit. Dieser Bräter ist ideal für größere Gerichte und Familien, weniger für Singles oder Paare, die nur kleine Portionen zubereiten.
Vorteile:
* Hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung
* Vielseitig einsetzbar (Herd, Backofen)
* Hochwertige, langlebige Emaillierung
* Elegantes Design
* Induktionsgeeignet
Nachteile:
* Sehr schwer
* Hochpreisig
* Handwäsche empfohlen
* Anfälligkeit für Beschädigungen der Emaille (bei mangelnder Qualitätssicherung)
Funktionen und Leistungsfähigkeit des Le Creuset Bräters
Wärmeverteilung und -speicherung:
Die herausragende Eigenschaft des Le Creuset Signature Gusseisen-Bräters ist seine außergewöhnliche Fähigkeit, Wärme gleichmäßig zu verteilen und zu speichern. Dies führt zu perfekt gebratenem Fleisch, ohne dass kalte Stellen entstehen. Langsam garen, schonendes Schmoren – alles gelingt hervorragend. Die dicke Wandung des Topfes sorgt dafür, dass die Temperatur auch nach dem Abstellen des Herdes noch lange erhalten bleibt, was das energiesparende Kochen unterstützt. Ich habe damit schon unzählige Gerichte zubereitet – von zarten Schmorbraten bis hin zu luftigem Brot. Die gleichmäßige Hitze ist der Schlüssel zu optimalen Kochergebnissen.
Emaillierung und Pflege:
Die emaillierte Oberfläche ist kratzfest und leicht zu reinigen (Handwäsche empfohlen!). Dies erleichtert die Reinigung erheblich, im Gegensatz zu nicht emaillierten Gusseisentöpfen, die regelmäßig gewachst und eingebrannt werden müssen. Allerdings habe ich, wie in den Nutzerbewertungen beschrieben, auch negative Erfahrungen mit der Qualität der Emaillierung gemacht. Kleine Mängel können leider vorkommen.
Deckel und Dichtheit:
Der schwere Deckel des Le Creuset Signature Gusseisen-Bräters schließt perfekt ab und sorgt für ein feuchtes, schonendes Garen. Die Feuchtigkeit bleibt im Topf, wodurch die Speisen besonders zart und saftig werden. Das ist ideal für Schmorgerichte und Eintöpfe. Durch die gute Passform des Deckels geht kaum Wärme verloren.
Vielseitigkeit und Anwendung:
Der Bräter ist nicht nur für den Herd geeignet, sondern auch für den Backofen. Ich habe darin schon oft Brot gebacken, Aufläufe zubereitet und sogar Kuchen gebacken. Die Vielseitigkeit macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil meiner Küche. Die großen Griffe bieten auch mit Ofenhandschuhen einen sicheren Halt. Die Induktionsfähigkeit ist ein großer Pluspunkt.
Erfahrungen anderer Nutzer: Eine Zusammenfassung der Bewertungen
Meine Recherchen im Internet haben viele positive Bewertungen zum Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter zu Tage gebracht. Viele Nutzer loben die hervorragende Qualität, die Langlebigkeit und die exzellente Wärmeverteilung. Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die von Mängeln in der Emaillierung berichten und die Schwierigkeit der Reinigung hervorheben. Manche Nutzer beklagen auch das hohe Gewicht des Topfes. Die positiven Stimmen überwiegen jedoch deutlich.
Mein Fazit: Lohnt sich der Kauf des Le Creuset Signature Bräters?
Die Suche nach einem zuverlässigen und hochwertigen Bräter war für mich wichtig, um meine Kochergebnisse zu verbessern und das Kochen zu einem Genuss zu machen. Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter bietet eine exzellente Wärmeverteilung und -speicherung, ist vielseitig einsetzbar und sehr langlebig. Trotz des hohen Gewichts und des Preises, sowie des Risikos von Qualitätsmängeln, überwiegen die Vorteile. Klicken Sie hier, um sich selbst von der Qualität des Le Creuset Signature Gusseisen-Bräters zu überzeugen.