Suchen Sie nach einer robusten und langlebigen Wokpfanne für die Zubereitung asiatischer Gerichte? Dann könnte der Jobin 33cm/5,6L Wokpfanne mit Deckel genau das Richtige für Sie sein. Mein ausführlicher Testbericht nach monatelanger Nutzung enthüllt Vor- und Nachteile.
Der Wunsch nach einem Wok entsteht oft aus dem Verlangen nach authentischen asiatischen Gerichten. Die richtige Wokpfanne ermöglicht schnelles, schonendes und aromatisches Garen von Gemüse, Fleisch und Reisgerichten. Doch nicht jeder Wok ist gleich. Der ideale Kunde für einen Wok ist der ambitionierte Hobbykoch, der gerne asiatisch kocht und Wert auf Qualität legt. Wer nur gelegentlich asiatische Gerichte zubereitet, findet vielleicht in einer günstigeren Pfanne aus beschichtetem Stahl eine ausreichende Alternative. Vor dem Kauf sollten Sie unbedingt auf die Größe, das Material (Kohlenstoffstahl ist robust, aber pflegeintensiv), die Kompatibilität mit Ihrem Herd und die Handhabung achten. Ein ergonomischer Griff und ein stabiler Stand sind unerlässlich für komfortables und sicheres Kochen. Überlegen Sie auch, ob ein Deckel für Sie wichtig ist – er erleichtert das Dünsten und ermöglicht energiesparenderes Kochen.
- ✅【Keine Vorbehandlung Erforderlich】Im Gegensatz zu ungewürzten anderen Wok, werden unsere wok pfanne im Werk mit einer einzigartigen hydraulischen Technologie vorgewürzt, wodurch Sie...
- ✅【Antihaftbeschichtung & Chemikalienfrei】Im Vergleich zu beschichteten bratpfanne wurde die Oberfläche dieses Wok aus Kohlenstoffstahl mit Stickstoff bei über 1000F vorbehandelt, was sie...
- ✅【Gleichmäßige Erwärmung】Der große Antihaft-Wokpfanne reagiert schnell auf die Wärmeregulierung, und sein spezielles Design schließt die Säfte und Aromen in den Zutaten im Inneren des Wok...
Der Jobin 33cm Wok: Ein genauerer Blick auf das Produkt
Der Jobin 33cm/5,6L Wok aus Kohlenstoffstahl verspricht eine chemikalienfreie, antihaftbeschichtete Oberfläche dank einer speziellen Vorbehandlung. Er ist für Induktions-, Elektro-, Gas- und Cerankochfelder geeignet. Der Lieferumfang umfasst den Wok selbst, einen Glasdeckel mit Holzgriff und eine Gebrauchsanweisung. Im Vergleich zu manchen günstigeren Woks besticht er durch sein robustes Material und den abnehmbaren Holzgriff. Er eignet sich ideal für 4-6 Personen. Allerdings ist er nicht für die Spülmaschine geeignet.
Vorteile:
* Robustes Material (Kohlenstoffstahl)
* Abnehmbarer, ergonomischer Holzgriff
* Inkludierter Glasdeckel
* Geeignet für verschiedene Herdarten
* Gute Wärmeverteilung (nach anfänglicher Eingewöhnung)
Nachteile:
* Pflegeintensiv (Handwäsche erforderlich)
* Anfangs etwas Anhaften möglich (vorheriges Einbrennen empfohlen)
* Nicht ganz perfekter, leicht wackeliger Stand auf manchen Herden
- ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Dank der mit Titanpartikeln verstärkten Antihaftversiegelung ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und langlebig, zudem ermöglicht sie eine mühelose Reinigung
- Inhalt: 1x Wokpfanne 32 cm (Höhe 10 cm, Volumen 3,5l) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm mit Berücksichtigung der Zuschaltfunktion - Artikelnummer: 2137300472
Die Funktionen im Detail: Ein Praxistest
Die Antihaftbeschichtung: Ein kritischer Punkt
Die vom Hersteller angepriesene Antihaftbeschichtung ist ein wichtiger Punkt. Zwar haftet nach der vorgeschriebenen Einbrennphase weniger an als bei unvorbehandelten Woks, jedoch ist es nicht mit einer Teflonbeschichtung vergleichbar. Regelmäßiges Einölen und vorsichtiges Reinigen sind unerlässlich, um eine gute Antihafteigenschaft zu erhalten. Bei uns hat sich nach einigen Monaten intensiver Nutzung ein leichter Abrieb an einigen Stellen gezeigt, was das Anhaften von Speisen etwas verstärkt hat. Hier ist also regelmäßige Pflege besonders wichtig. Die Jobin Wokpfanne ist kein Wunderwerk der Antihafttechnologie, aber mit der richtigen Pflege kann man gut damit arbeiten.
Wärmeverteilung und Garleistung
Die Wärmeverteilung ist für einen Wok entscheidend. Der Jobin Wok verteilt die Hitze nach unserer Erfahrung gut, wenn man ihn vorher entsprechend einbrennt. Das schnelle Erhitzen ermöglicht schnelles Anbraten und das intensive Garen. Der hochgezogene Rand des Woks verhindert zudem ein Überspritzen beim Schwenken. Die starke Krümmung des Bodens ist jedoch auch ein Kritikpunkt: Der Wok steht auf manchen Herden nicht perfekt stabil. Dies hatte bei uns zu leichten Schwankungen geführt. Trotzdem konnten wir keine nennenswerten Probleme beim Kochen feststellen. Die Jobin Wokpfanne kocht schnell und gleichmäßig, benötigt aber etwas Eingewöhnungszeit.
Der abnehmbare Griff: Komfort und Sicherheit
Der abnehmbare Holzgriff ist ein großer Pluspunkt. Er liegt gut in der Hand, verhindert Verbrennungen und ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Die Verarbeitung des Griffs wirkt solide und hochwertig. Dieser Punkt hat uns in unserem Jobin Wok Test sehr überzeugt.
Der Glasdeckel: Vielseitigkeit im Einsatz
Der mitgelieferte Glasdeckel erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Woks deutlich. Er ermöglicht das energiesparende Dünsten und Kochen von Suppen. Durch die Transparenz kann man den Garprozess gut beobachten. Auch hier ist die Qualität zufriedenstellend. Der Deckel mit seinem Holzgriff rundet den positiven Gesamteindruck des Jobin Wok ab.
Erfahrungen anderer Nutzer: Stimmen aus dem Netz
Unsere Recherchen im Internet haben zahlreiche positive Bewertungen des Jobin Woks ergeben. Viele Nutzer loben die gute Handhabung, die schnelle Erwärmung und die solide Verarbeitung. Einige berichten allerdings auch von Problemen mit der Beschichtung nach längerer Nutzung, ähnlich wie in unserem Test. Wichtig ist, die Pflegehinweise sorgfältig zu befolgen. Ein Großteil der negativen Bewertungen scheinen auf falscher Handhabung und mangelnder Pflege zurückzuführen zu sein.
Fazit: Lohnt sich der Kauf des Jobin Woks?
Der Jobin 33cm/5,6L Wok ist eine solide Wokpfanne aus Kohlenstoffstahl, die sich für die Zubereitung asiatischer Gerichte eignet. Sie bietet eine gute Wärmeverteilung, einen komfortablen Griff und einen praktischen Glasdeckel. Allerdings erfordert sie regelmäßige Pflege, um die Antihafteigenschaften zu erhalten. Die etwas schwankende Standfestigkeit auf manchen Herdarten ist ein kleiner Minuspunkt. Insgesamt überzeugt der Wok aber durch sein Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine gute Wahl für alle, die gerne und oft asiatisch kochen und bereit sind, sich etwas intensiver um die Pflege zu kümmern. Klicken Sie hier, um mehr über den Wok zu erfahren und ihn direkt zu bestellen!
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