Die Amazon Basics Wok-Pfanne (28 cm) – ein wahrer Alleskönner in der Küche? Dieser Testbericht fasst meine Erfahrungen nach längerer Verwendung zusammen und hilft Ihnen bei der Kaufentscheidung.
Eine Wok-Pfanne verspricht schnelles, schonendes und gleichmäßiges Garen, ideal für die Zubereitung vielfältiger Gerichte, von asiatischen Spezialitäten bis hin zu klassischen Bratgerichten. Doch nicht jeder ist gleichermaßen von einer Wok-Pfanne begeistert. Der ideale Kunde sucht eine vielseitige, robuste Pfanne mit guter Hitzeverteilung für diverse Garmethoden. Wer nur selten kocht oder ausschließlich auf einem bestimmten Herdtyp (z.B. Gasherd) kocht, könnte mit einer anderen Pfannenart besser bedient sein. Vor dem Kauf sollten Sie Ihre Kochgewohnheiten, den Herdtyp und den gewünschten Pfannendurchmesser genau prüfen. Achten Sie außerdem auf die Materialqualität, die Beschichtung und die Handhabung des Griffs. Ein zu leichter Wok kann instabil sein, während ein zu schwerer umständlich in der Handhabung ist. Die Amazon Basics Wok-Pfanne bot mir eine interessante Alternative.
- Wok-Pfanne (28 cm) aus robustem Edelstahl 304
- Zweilagige Whitford-Xylan-Plus-Beschichtung; frei von Perfluoroctansäure (PFOA); Antihaftbeschichtung für ein kinderleichtes Ablösen des Gebratenen
- Der genietete Griff aus Edelstahlguss mit wärmeisolierendem Silikonbezug ermöglicht ein komfortables und sicheres Festhalten der Pfanne
Die Amazon Basics Wok-Pfanne (28 cm): Vorstellung und erste Eindrücke
Die Amazon Basics Wok-Pfanne (28 cm) aus schwarzem Edelstahl 304 verspricht eine robuste und langlebige Konstruktion. Sie ist mit einer zweilagigen, PFOA-freien Whitford-Xylan-Plus-Antihaftbeschichtung ausgestattet und für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Der genietete Edelstahlgriff ist mit einem hitzeisolierenden Silikonüberzug versehen. Im Lieferumfang befindet sich nur die Pfanne selbst, kein Deckel. Im Vergleich zu Markführern bietet sie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie eignet sich bestens für alle, die eine vielseitige, preiswerte und einfach zu handhabende Wok-Pfanne suchen. Weniger geeignet ist sie für Profiköche mit höchsten Ansprüchen an die Beschichtung oder für Personen, die einen Deckel benötigen.
Vorteile:
- Guter Preis
- Vielseitig einsetzbar
- Schnelle Hitzeverteilung
- Robustes Material
- Spülmaschinenfest (Handwäsche empfohlen)
Nachteile:
- Kein Deckel inklusive
- Beschichtungsempfindlichkeit bei hohen Temperaturen (siehe unten)
- Der Griff kann bei längerem Gebrauch etwas heiß werden.
- ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Dank der mit Titanpartikeln verstärkten Antihaftversiegelung ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und langlebig, zudem ermöglicht sie eine mühelose Reinigung
- Inhalt: 1x Wokpfanne 32 cm (Höhe 10 cm, Volumen 3,5l) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm mit Berücksichtigung der Zuschaltfunktion - Artikelnummer: 2137300472
Funktionen und Leistungsfähigkeit im Detail
Hitzeverteilung und Garleistung:
Die dreilagige Bodenkonstruktion der Amazon Basics Wok-Pfanne sorgt für eine beeindruckend schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Das Anbraten von Gemüse und Fleisch gelingt hervorragend, nichts klebt an, und der hohe Rand verhindert lästiges Fettspritzen. Die schnelle Erwärmung spart Zeit und Energie. Diese Funktion ist essentiell für das erfolgreiche Wok-Kochen, da die schnellen Garzeiten die Nährstoffe erhalten und für ein optimales Geschmacksergebnis sorgen.
Die Antihaftbeschichtung:
Die PFOA-freie Antihaftbeschichtung ist ein großer Pluspunkt. Das Anhaften von Lebensmitteln wird effektiv verhindert, was die Reinigung erheblich erleichtert. Hierbei ist jedoch Vorsicht geboten. Obwohl die Wok-Pfanne bis 175°C backofenfest ist, sollte man die maximale Temperatur der Beschichtung beachten, um diese langfristig zu schonen. Eine zu hohe Hitze kann die Beschichtung beschädigen. Im Alltag war die Antihaftbeschichtung überzeugend, solange die Temperatur nicht zu stark erhöht wurde.
Der Griff und die Handhabung:
Der genietete Griff aus Edelstahl mit Silikonüberzug liegt gut in der Hand und bietet einen sicheren Halt, auch bei gefüllten Woks. Allerdings wird der Griff bei längerem Gebrauch und hohen Temperaturen merklich warm, was mit Topflappen ausgeglichen werden kann. Die Größe und das Gewicht der Pfanne sind optimal für die meisten Gerichte und ermöglichen ein komfortables Handling. Der stabile Stand auf dem Herd ist ebenfalls erwähnenswert.
Reinigung und Pflege:
Die Amazon Basics Wok-Pfanne ist spülmaschinengeeignet, jedoch empfiehlt sich die Handwäsche, um die Beschichtung langfristig zu schützen. Eine einfache Reinigung mit warmem Wasser und Spülmittel genügt meist, da dank der Antihaftbeschichtung kaum etwas anbrennt. Scheuermittel und scharfe Reinigungsutensilien sollten vermieden werden.
Meinung anderer Nutzer: Auswertung von Online-Bewertungen
Online-Rezensionen bestätigen meine positiven Erfahrungen mit der Amazon Basics Wok-Pfanne. Viele Nutzer loben die hervorragende Hitzeverteilung, die Antihaftbeschichtung und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Einige Nutzer berichten jedoch auch von Problemen mit der Beschichtung, die sich bei zu hohen Temperaturen ablösen kann, oder von beschädigten Pfannen beim Erhalt. Es scheint wichtig zu sein, die Temperaturhinweise genau zu beachten und die Pfanne schonend zu reinigen.
Fazit: Eine empfehlenswerte Wok-Pfanne mit kleinen Abstrichen
Die Amazon Basics Wok-Pfanne (28 cm) bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine gute Wahl für Hobbyköche, die eine vielseitige und einfach zu handhabende Wok-Pfanne suchen. Die schnelle Hitzeverteilung und die Antihaftbeschichtung überzeugen im Alltag. Allerdings sollte man die Temperaturhinweise beachten und die Pfanne schonend behandeln, um die Langlebigkeit der Beschichtung zu gewährleisten. Für ein optimales Kocherlebnis empfehle ich den Kauf eines separaten Deckels. Klicken Sie hier, um sich die Amazon Basics Wok-Pfanne genauer anzusehen!
Letzte Aktualisierung am 2025-09-10 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API