Die Fiskars Wokpfanne All Steel, Ø 28 cm, verspricht langlebige Qualität und ein komfortables Kocherlebnis. Doch hält sie, was sie verspricht? Ich habe die Pfanne über einen längeren Zeitraum getestet und teile hier meine Erfahrungen.
Wokpfannen sind vielseitig einsetzbar und ideal zum Schmoren, Braten und schnellen Anbraten von Gemüse, Fleisch und Fisch, insbesondere in der asiatischen Küche. Der Kauf einer hochwertigen Wokpfanne lohnt sich, da sie die Zubereitung vieler Gerichte vereinfacht und ein optimales Kochergebnis ermöglicht. Der ideale Käufer einer Wokpfanne ist jemand, der gerne asiatisch kocht oder Wert auf eine robuste und langlebige Pfanne mit guter Antihaftbeschichtung legt. Wer nur gelegentlich kocht oder ein kleines Budget hat, findet eventuell günstigere Alternativen ausreichend. Überlegen Sie vor dem Kauf, welche Größe für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist und ob Sie eine beschichtete oder unbeschichtete Variante bevorzugen. Achten Sie auch auf die Kompatibilität mit Ihrem Herd und die Pflegehinweise des Herstellers.
- Wokpfanne mit hohem Rand zum (Kurz-)Braten und Glasieren von Gemüse, Fleisch und Fisch, Ideal für asiatische Gerichte, Funktioniert auf allen Kochfeldern
- Dicker 3-Schicht-Boden für gleichmäßiges, effizientes Braten, Kein Anhaften dank keramischer, nicht plastischer ceratec-Beschichtung für hohe Temperaturen
- Hergestellt aus langlebigem, hochwertigem, zu 90% recyceltem Edelstahl, Hitzebeständig im Ofen bis 270°C
Die Fiskars Wokpfanne All Steel im Detail
Die Fiskars Wokpfanne All Steel mit 4,5 Litern Fassungsvermögen und einem Durchmesser von 28 cm besticht durch ihr schlichtes, elegantes Design. Sie ist aus hochwertigem, zu 90% recyceltem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine keramische Ceratec-Beschichtung, die ein Anhaften der Speisen verhindern soll. Im Vergleich zu günstigeren Wokpfannen überzeugt sie durch ihre robuste Verarbeitung und ihr hohes Gewicht, was für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und ofenfest bis 270°C. Der Lieferumfang beinhaltet lediglich die Wokpfanne selbst. Ideal ist sie für ambitionierte Köche, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Weniger geeignet ist sie für Nutzer, die eine besonders leichte Pfanne bevorzugen oder nur selten kochen.
Vorteile:
- Hochwertiger, recycelter Edelstahl
- Effiziente Hitzeverteilung dank dickem Boden
- Keramische Antihaftbeschichtung (Ceratec)
- Für alle Herdarten geeignet
- Ofenfest bis 270°C
Nachteile:
- Relativ hohes Gewicht
- Handwäsche empfohlen
- Preislich im oberen Segment angesiedelt
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Funktionen und ihre Vorteile: Ein genauerer Blick
Die robuste Bauweise und das Material:
Das Herzstück der Fiskars Wokpfanne ist der robuste, zu 90% recycelte Edelstahl. Das spürt man sofort beim Anfassen: Die Pfanne ist deutlich schwerer als viele vergleichbare Modelle aus dünnerem Material. Dieses Gewicht ist aber kein Nachteil, sondern sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein professionelles Kocherlebnis. Die Wärme verteilt sich optimal über den gesamten Boden und die Seitenwände, was zu einem gleichmäßigen Garen der Speisen beiträgt. Der massive Edelstahl garantiert zudem eine lange Lebensdauer der Pfanne.
Die Ceratec-Beschichtung: Ein Garant für antihaftendes Kochen
Die keramische Ceratec-Beschichtung ist ein weiterer Pluspunkt. Sie ist nicht nur äußerst effektiv beim Verhindern des Anhaftens von Speisen, sondern auch frei von PTFAs, was die Gesundheit fördert. In meinen Testphasen blieben sowohl Fleisch als auch Gemüse selbst bei höheren Temperaturen problemlos in der Pfanne und ließen sich leicht wenden. Die Reinigung war dementsprechend unkompliziert. Man muss jedoch vorsichtig sein und keine Metallutensilien verwenden, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Auch die Handwäsche wird empfohlen, um die Langlebigkeit der Beschichtung zu gewährleisten.
Die Vielseitigkeit: Für alle Herdarten geeignet
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Kompatibilität mit allen Herdarten. Ob Gas, Elektro, Ceran oder Induktion – die Fiskars Wokpfanne funktioniert einwandfrei auf jedem Kochfeld. Diese Flexibilität ist besonders praktisch, wenn man verschiedene Herdarten nutzt oder umziehen sollte.
Der ergonomische Griff: Komfort beim Kochen
Der Griff der Pfanne ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand. Selbst bei längerem Kochen bleibt er angenehm kühl und sorgt für einen sicheren Halt. Das ist ein wichtiger Aspekt für den Kochkomfort.
Ofenfest bis 270°C: Erweiterte Anwendungsmöglichkeiten
Die Ofenfestheit bis 270°C erweitert die Anwendungsmöglichkeiten der Fiskars Wokpfanne erheblich. Gerichte können direkt von der Herdplatte in den Backofen überführt werden, was das Kochen vereinfacht.
Erfahrungen anderer Nutzer: Positive Stimmen überwiegen
Meine positiven Erfahrungen mit der Fiskars Wokpfanne All Steel werden von vielen Online-Bewertungen bestätigt. Viele Nutzer loben die hochwertige Verarbeitung, die hervorragende Antihaftwirkung und die gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Langlebigkeit des Produkts wird ebenfalls immer wieder hervorgehoben. Es gibt natürlich auch einige kritische Stimmen, die das höhere Gewicht oder den empfohlenen Verzicht auf die Spülmaschine bemängeln. Doch die überwiegend positiven Rückmeldungen bestätigen meine Eindrücke.
Fazit: Eine Investition, die sich lohnt
Die Fiskars Wokpfanne All Steel löst das Problem des Anhaftens von Speisen und der ungleichmäßigen Hitzeverteilung bei herkömmlichen Pfannen. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine langanhaltende Antihaftbeschichtung sind für ein gelungenes Kochergebnis essentiell. Die Fiskars Wokpfanne punktet mit ihrer robusten Bauweise aus hochwertigem Edelstahl, der effektiven Ceratec-Beschichtung und ihrer Vielseitigkeit. Klicke hier und sieh dir die Fiskars Wokpfanne an! Sie ist eine lohnende Investition für alle, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und ein komfortables Kocherlebnis legen.
Letzte Aktualisierung am 2025-09-11 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API