Die AMT Gastroguss Bratpfanne, 28 cm im Durchmesser, ist ein viel diskutiertes Thema in Küchen weltweit. Dieser ausführliche Testbericht teilt meine langjährigen Erfahrungen mit diesem Produkt und hilft Ihnen bei der Kaufentscheidung.
Eine hochwertige Bratpfanne soll das Kochen vereinfachen und zu perfekten Bratergebnissen führen. Der Wunsch nach gleichmäßiger Hitzeverteilung, einer langlebigen Antihaftbeschichtung und einfacher Reinigung ist bei vielen Köchen vorhanden. Der ideale Kunde für eine Bratpfanne wie die AMT Gastroguss Bratpfanne ist jemand, der Wert auf Qualität und Langlebigkeit legt und bereit ist, etwas mehr zu investieren. Weniger geeignet ist sie für Personen, die nur gelegentlich kochen oder eine extrem leichte Pfanne bevorzugen. Für Letztere wären beispielsweise leichte Pfannen aus beschichtetem Stahl eine bessere Alternative. Vor dem Kauf sollten Sie unbedingt auf die Größe, das Material (hier Aluguss), die Kompatibilität mit Ihrem Herd (nicht induktionsgeeignet!) und die Art der Beschichtung achten. Die AMT Gastroguss Bratpfanne ist beispielsweise nicht für Induktionsherde geeignet. Überlegen Sie auch, ob Ihnen der feste Stiel zusagt oder ob Sie einen abnehmbaren bevorzugen.
- FÜR DIE MODERNE KÜCHE – Diese klassische, nicht induktionsgeeignete Bratpfanne überzeugt mit einem besonders schnellen Erhitzen. Sie ist hitzebeständig (mit Stiel backofenfest bis 240°C) sowie...
- ALLES IM GRIFF – Die Bratpfanne ist mit bis zu 9 mm dicken Boden ausgestattet und damit Kochgeschirr für optimale Ergebnisse mit höchster Energieeffizienz. Mit hitzeisolierendem und festem Stiel...
- DER UMWELT ZULIEBE – Der Thermoboden ist auf eine schnelle Aufheizung, gleichmäßige Wärmeverteilung und Hitzespeicherung ausgelegt, um ein energiesparendes und umweltschonendes Braten ohne Fett...
Die AMT Gastroguss Bratpfanne im Detail: Ein genauer Blick
Die AMT Gastroguss Bratpfanne AMZN-728 ist eine 28 cm große, 7 cm hohe Bratpfanne aus Aluguss mit einer Lotan® Antihaft-Veredelung und einem festen Stiel. Sie ist für Gas- und Elektroherde geeignet, aber nicht für Induktion. Sie verspricht schnelles Erhitzen, gleichmäßige Wärmeverteilung und energiesparendes Kochen dank des dicken Bodens. Im Lieferumfang enthalten ist die Pfanne selbst. Im Vergleich zu günstigeren Pfannen besticht sie durch ihre Robustheit und die hochwertige Beschichtung. Im Vergleich zu anderen Premium-Marken liegt sie preislich im mittleren Bereich. Die Pfanne ist ideal für Hobbyköche und ambitionierte Köche, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Weniger geeignet ist sie für Personen, die eine extrem leichte Pfanne suchen oder nur selten kochen.
Vorteile:
- Gleichmäßige Hitzeverteilung
- Langlebige Antihaftbeschichtung (anfangs)
- Robuste Verarbeitung
- Hochwertiges Material (Aluguss)
- Energiesparendes Kochen
Nachteile:
- Nicht induktionsgeeignet
- Relativ hohes Gewicht
- Die Antihaftbeschichtung nutzt sich mit der Zeit ab
- ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Dank der mit Titanpartikeln verstärkten Antihaftversiegelung ist diese Pfanne besonders widerstandsfähig und langlebig, zudem ermöglicht sie eine mühelose Reinigung
- THERMO-SIGNAL-TEMPERATURINDIKATOR: Wechselt die Farbe, wenn die Pfanne die ideale Temperatur erreicht hat, für makellose Bratergebnisse
- ROSTFREIER EDELSTAHL: Dieses stylische Pfannen-Set eignet sich perfekt zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch und sorgt dank genieteter Griffe für einen sicheren Halt
Funktionen und Vorteile im Praxistest: Ein langjähriger Begleiter
Das Geheimnis des dicken Bodens: Gleichmäßige Hitzeverteilung und Energiesparen
Der 9 mm dicke Boden der AMT Gastroguss Pfanne ist ihr wichtigstes Merkmal. Er sorgt für eine extrem gleichmäßige Hitzeverteilung. Das bedeutet, dass Ihr Essen gleichmäßig gart und weder anbrennt noch an der Pfanne kleben bleibt. Das energiesparende Kochen ist ein weiterer Vorteil: Die Pfanne speichert die Wärme sehr gut, sodass Sie nach dem Abschalten der Herdplatte noch einige Zeit weiterbraten können. Das spart Energie und ist umweltfreundlich.
Lotan® Antihaft-Veredelung: Einfaches Kochen und Reinigen
Die Lotan® Antihaft-Veredelung erleichtert das Kochen und Reinigen enorm. Anfangs klebt so gut wie nichts an. Auch das Anbraten von empfindlichen Speisen wie Fisch oder Eiern gelingt problemlos. Die Reinigung ist kinderleicht; meist reicht ein Abwischen mit einem feuchten Tuch. Allerdings muss man, wie bei allen beschichteten Pfannen, bedenken, dass sich die Beschichtung mit der Zeit abnutzt. Mit der richtigen Pflege kann man die Lebensdauer aber deutlich verlängern. Das sollte man bei einer hochwertigen Pfanne wie der AMT Gastroguss aber auch erwarten.
Der feste Stiel: Sicherheit und Komfort im Griff
Der feste Stiel der AMT Gastroguss Bratpfanne liegt gut in der Hand und sorgt für sicheren Halt. Auch bei vollem Gewicht liegt sie sicher und komfortabel in der Hand. Im Backofen bis 240°C kann die Pfanne (ohne Griff natürlich) problemlos verwendet werden. Der Vorteil eines festen Stiels ist die Stabilität. Man muss sich keine Gedanken machen, ob der Griff während des Kochens locker wird oder abfällt.
Das Material: Aluguss für Langlebigkeit und Robustheit
Die Pfanne besteht aus recyceltem Aluminiumguss. Dies macht sie robust und langlebig. Der Aluguss sorgt für eine optimale Wärmeleitung und -speicherung. Trotz des hohen Gewichts ist die Pfanne sehr widerstandsfähig gegen Verformungen und Kratzer. Dies macht sie zu einer lohnenden Investition für alle, die Wert auf eine langlebige und hochwertige Pfanne legen.
Erfahrungen anderer Köche: Ein Blick in die Community
Meine Recherchen im Internet haben viele positive Nutzerbewertungen ergeben. Viele Nutzer loben die hervorragende Hitzeverteilung, die einfache Reinigung und die Langlebigkeit der AMT Gastroguss Pfanne. Einige erwähnen jedoch auch, dass sich die Antihaftbeschichtung nach längerer Nutzung abnutzt und die Pfanne relativ schwer ist. Diese Aspekte spiegeln sich auch in meiner Erfahrung wider.
Fazit: Die richtige Wahl für anspruchsvolle Köche?
Die AMT Gastroguss Bratpfanne löst das Problem des ungleichmäßigen Garens und des Anhaftens von Speisen effektiv. Ein ungleichmäßiges Garen führt zu schlecht gebratenem Essen, während Anhaften zu Frustration und zusätzlicher Reinigungsarbeit führt. Die Vorteile dieser Pfanne liegen in der hervorragenden Hitzeverteilung durch den dicken Boden, der langlebigen (wenn auch mit Abnutzung), Antihaftbeschichtung und der robusten Verarbeitung. Klicke hier, um die AMT Gastroguss Bratpfanne auf Amazon zu sehen und dein eigenes Urteil zu fällen.
Letzte Aktualisierung am 2025-09-08 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API